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                山瑞鱉苗品種特征及小水體生態養殖技術要點
                 
                 
                  信息來源:http://www.jinyuanyangzhi.com/  發布時間:2012-5-12
                 
                 

                 山瑞鱉苗原產於廣西境內的左江、右江、郁江、邕江、西江流域,是廣西地區優質的淡水水產品之一。十多年來,盡管中華鱉市場經歷了由∑ 高價格下跌至低價位的過程,而山瑞鱉苗卻由於其特有的品質而使其市場價格穩定在200元/kg以上,隨著市場經濟的發展和我國加入WTO所面臨的機遇,國內外對山瑞⊙鱉苗的需求將會越來越大,山瑞鱉苗的養殖生產前景必將廣闊。本文是作者最近兩年來對廣西山瑞鱉苗養殖生產的跟蹤調查△結合自己在進行山瑞鱉苗養殖實踐中的體會綜合而成,謹供廣大水產養殖生產者參考。
                  一、山瑞鱉苗品種特征
                  1.外部形態
                  (1)稚鱉(體重3g--50g)。外觀形態近似圓形,背部隨①脊椎隆起,表皮外觀呈橄欖綠色或土黃色,分布有清晰可見的黑色斑紋,沿脊椎兩側對稱分布有相同數量彎曲排列的皺褶線,裙邊寬厚且邊緣呈金黃色♀♀,腹面呈橘紅色上有清晰對稱排列的黑色斑塊,數◣量一般為7對--8對。
                  (2)幼鱉(體重51g--150g)。外觀形態近似圓形,隨▓個體的生長,背部逐漸趨向扁平,體表外觀顏色逐漸轉呈淺黃色,分布的黑色斑塊變大變淺∴∴,腹部顏色逐漸變為淺黃色,原有的黑色斑塊也隨個體的生長消退為暗紋狀黑灰色斑塊,裙邊寬厚,邊緣呈金黃色。
                  (3)成鱉(體重150g以上)。外觀體型鈍【圓扁平,背部呈淺土黃色,背甲上清晰可見脊椎骨和√肋骨的結構排列形狀花紋,脊椎兩側間斷或不間斷縱向彎曲排列的表皮皺褶線非常明顯,裙邊寬厚較硬,鱉體後部的裙邊邊⌒ 緣呈金黃色,尾裙上分布眾多疣粒,手摸有沙粒感,背甲前端邊緣表皮分布的疣粒較稀少。腹部呈紅黃色,胸腹表面☆清晰可見密布的毛細血管。隨著個體的生長,腹部的暗紋狀黑灰色斑逐漸隱退,體重達500g以後,只在腹▼甲上留有2對暗紋狀的灰黑色斑塊,其它斑塊全部消失。
                  2.可數性狀
                  (1)鱉體背部脊椎兩側縱向排列的間斷或不間斷的皺褶線數〗〗8條--9條,多數為9條。
                  (2)稚鱉和幼鱉腹部斑紋數:7對--8對,多數為7對;成鱉腹部暗黑灰色斑塊數:2對。
                  (3)成鱉背甲外觀上清晰可數的脊椎骨和肋骨花紋數:脊椎骨8個,肋骨8對。
                  3.含肉率(包括結締組織的裙ω 邊)。體重1000g--1500g、生長良好的個體,含肉率為50%--55%。
                  4.分布範圍。山瑞鱉苗主要分布在廣西左江、右江、邕江、郁江、西江流域的崇】左、龍州、百色、田陽、田東、平果、邕寧、賓陽、橫縣、桂平、平南、藤縣、蒼梧等縣市。
                  5.生長特性。體重150g以下,生長緩慢;體重達150g以上,生長速度明顯加快;體重400g以上,進入生長高峰規體重達1500g後,又進入生長緩慢期。
                  6.繁殖特性。3齡鱉達性◎成熟,受精卵重3g--8g,一般受精率為80%--90%。不同年齡個體年產卵量見表1。
                  表1 不同年齡雌鱉年產卵量
                年齡(齡)   體重(g)     年產卵量(枚)
                3      1250-2000     40-50
                4      2000-3000     50-80
                5      3000-3500     80-120


                  二、繁殖技術要點
                  山瑞鱉苗的繁殖】技術與中華鱉繁殖技術一樣,完全可以參照中華鱉繁殖技術進行山瑞鱉苗的∩人工繁殖,但是為了得到特征明顯、生長特性良好的山瑞鱉苗苗種,在實際生產當中,還要特別註意把握如下技術要點:
                  1.親鱉的◤挑選與放養比例。要挑選體型外貌符合“一、1.(3)”的特征、年齡3冬齡、體重1.5kg以上、四肢完整無畸█形、體質健壯無傷痕、背部朝地時能迅速翻轉的鱉作為繁殖用親鱉,雌雄親鱉的放養█比例4--5:1,並要求雌雄親鱉的個體大小基本一致。
                  2.受精◣卵的挑選要點。卵體近似圓球型,一端有一圓形的白色半透明區,卵徑1.5cm--2.2cm,卵重5g--8g,大小均勻,卵殼完整光滑,色澤柔和,光潔度高,無雜紋。
                  三、小水體生態養殖技術要點
                  本文所指ㄨ的“小水體”是指養殖水體面積在1畝以內的人工養殖環境,“生態養殖”是指模仿自然界中山瑞鱉苗靠捕食螺、魚、蝦和蚯蚓等動物來維持生活和生長的條件,在養殖山瑞□ 鱉苗過程中,配套養殖餌料動物,即養殖山瑞鱉苗的全過程均投餵鮮活動物餌〇料,同時對養殖水體水質采用定期投放生物制劑來調節,對鱉病的預防主要依靠中草藥進行。
                  人工養殖山瑞鱉苗的操作技術完全可以參照人工養●殖中華鱉的技術方法,但是,在進行小水體生態養殖山瑞鱉苗生產時,除了參考人工養殖中華鱉技術方法外,為了達到“生態養殖”的目的,還要特別註意掌握如下技術要點:
                  1.環境條件
                  (1)水源:水質清潔無汙染的水庫水、山溝水、井水、河水、溪水等。
                  (2)養殖池:建¤造養殖池時,要選擇環境安靜、有符@合要求的水源、進排水方便、底質為紅壤或黃壤泥沙質的地方建池(最好是選擇能建成自然流水條件的地方建池)。養殖池面積不宜過大,如♀果是庭院養殖,每口養殖池面積一般以50平方米--80平方米為宜;如果是池塘養殖,則每口池塘面積一般以1畝左右為◥宜。養殖池池壁、壁頂要用磚或水泥板砌成♀沿池壁頂周圍朝池水水面一側垂直出檐10cm--15cm的防逃裝置。
                  (3)曬背臺:面積100平方米以下的養殖池,在池內向陽的一面用竹板或木板設置3個--4個面積為4平方米--5平方米以15度角斜入水≡面下20cm左右的平臺,作為鱉》的曬背臺。面積100平方米以上的養殖池,可以直接用寬20cm--30cm的竹板㊣或木板制成長為10m--30m的浮橋2條--3條浮於水面,作為鱉》的曬背臺。
                  (4)飼料臺:面積100平方米的養殖池,在池四周離岸邊1m左右的水面上固定設置3個--4個面積1平方米--2平方米的木板平臺作為飼料臺,飼料臺一側以№№№10度角左右斜入水面下20cm。飼料臺上釘上若幹枚露出板面長6cm以上的釘子,用以固定飼料團。
                  (5)配套的鮮活餌料生物養殖⊙池:餌料養殖池的建設按養鱉池和鱉餌料養殖池1:5--10的比例來配套建設,主要用於福壽螺╱╱、田螺、泥鰍等的養殖。
                  2.幼鱉培育
                  (1)養殖池大小及培育前的處理:培育池面積以20平方米--30平方米為宜,池底底泥經翻』耕耙熟,池水經肥水培育浮遊生物,池水透明度保持在25cm左右,池中1/3的水面投放水浮蓮,以供稚鱉曬背、活動,飼料臺要設置在沒★有水浮蓮的水面上。
                  (2)嚴格挑選稚鱉:稚鱉的出殼體重3g以上,卵黃囊收斂良好,不發炎,泄殖孔潔凈;體形完整健壯無畸形,頭頸伸縮自如,四肢有力,平地上背〓部朝下放置時數秒內立即翻正。
                  (3)培育密度:10只/平方米--15只/平方米。
                  (4)飼料投餵:魚、蝦或福壽螺剁碎攪成肉糜投放在飼料臺上,日投餵量為鱉體體重的8%,分上、下午2次投餵。
                  (5)日常管理:每天註意巡池查看鱉體的活動情況和攝食晴況,每天測量水≡溫、氣溫和培育池池水的透明度,每隔15天左右測量稚鱉的體重、背甲寬和鱉體體高,以了解稚鱉的生長情況,對檢查測量的結果要做好詳細記錄,建立生產檔案,以備日後查▲詢。每隔15天左右,向培育池潑撒生石灰1次,以保持培育池▓池水的pH值在7.5左右,生石灰用量為20g/立方米--30g/立方米。每隔10天左右向培育池中施放光合細菌1次,用量為投放原▂菌液濃度為30億個活菌體/g的菌液150g/立方米--200g/立方米。
                  3.成鱉養殖
                  (1)挑選幼鱉:嚴格按照外部形態要求挑選幼鱉。
                  (2)放養密度:3只/立方米--4只/立方米。
                  (3)飼料投餵:福壽螺等貝類去殼取肉或小雜魚、蝦洗凈剁碎,鱉體體重在100g以內,要將螺肉或魚肉剁成粒徑為0.3cm--0.5cm大小ξ 的碎肉投餵;鱉體體重在100g--150g以內時,要將螺肉或魚肉剁成粒徑為0.5cm--0.8cm大小的碎〒肉投餵鱉體體重在150g--200g以內時,要將螺肉或魚肉剁成粒徑為1.0cm大小ξ 的碎肉投餵;鱉體體重在200g--350g時,要將螺肉或魚肉剁成粒徑為1.5cm左右的碎肉投餵;鱉體體重在350g以上,即可直接投餵去殼福壽螺肉或粒徑為2.0cm左右的碎魚肉。每年5月--10月上旬,水溫在25℃--30℃,日投餵2次,日投餵量為鱉體體重的5%;每年的3月--4月和10月中旬--11月,水溫在25℃以下,鱉◆體活動量少,攝食量也較少,每日只投餵1次,日投餵量為鱉體體重的2%--3%;當水溫低於15℃時,鱉體處於冬眠︼狀態,不投餵。
                  (4)日常管理:與幼鱉培育管理相同,只是當鱉體體重長達500g以後,除了投餵去殼螺肉和魚、蝦肉外,可直接向鱉池中投放一些鮮活福壽螺或活泥鰍,讓鱉自行捕食,投放量約占總投∩餵量的2/3,這樣可以鍛煉鱉的野性,提高鱉體▓肌肉的品質。
                  四、山瑞鱉苗常見病害的中草藥防治
                  1.紅脖子病。病原體是單孢桿菌(Aeromonas sp.),主要癥狀是▃鱉體腹部出現紅斑點,喉部及頸部腫脹,肌肉水腫,行動遲緩,紅腫的脖子伸長而不能縮回;病情嚴重時,口、鼻出血,腸道發炎糜爛,全身紅腫,眼睛渾濁發白而失明,不久即死亡。此∞病傳染極快,往往造成成批死亡。該病的預防措施是保持水質清潔,勿使病鱉混入;分別用車前草、七葉一支花、穿心蓮等煮水拌餌內服或浸泡;或將馬齒莧攪碎後█拌餌餵鱉,同時常煮水浸泡有得病危險的鱉體,也可起到預防作用。
                  2.白斑病。又稱毛∏黴病,病原體是藻菌目、黴菌科、毛黴屬的一Ψ種黴菌。主要癥狀是鱉體的四肢和裙邊等處出現斑點,早期僅出現在裙邊部分,後逐漸擴大形成一塊塊的白斑,使得鱉體表皮壞死,產生部分︽潰瘍。用生石灰徹底清塘消毒,使池水保持嫩綠色,可減少此病發生。每日用兩面針、穿心蓮、馬齒莧〓等中草藥煮水浸泡病鱉4小時--5小時,連續5天--6天。
                  3.水黴病。主要癥狀是病鱉體表出現如棉絮狀般的附著物。防治方¤法是用煙葉5kg/畝或每100平方米池塘用4盒--6盒香煙泡水全池潑灑,或香煙泡水取汁浸泡病鱉15分鐘。
                  4.腸炎病。細菌感染引起,主要癥狀是肛門紅◣腫,腹漲,擠壓鱉體背部則肛門有膿狀液體排出,解剖可見鱉體有腹水,其腸道充血。可用大蒜抖爛拌餌投餵,用量為10g/kg--30g/kg,連用5天--6天,或用五倍子全池↑潑灑,用量為4mg/L。此外,用黃岑、黃柏、苦參、大黃或穿心蓮拌餌投餵或浸泡對此病均有療ω效。
                  5.山瑞鱉苗互相咬傷或運輸碰傷後,常采用七葉一枝花、虎餌草、火炭母等幾種草藥煮水浸泡,以預防炎癥。 信息來自

                 
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